浙商開元名都酒店

浙商開元名都酒店由浙江余杭高速公路有限責任公司投資，由中國大的民營高連鎖酒店集團——開元酒店集團全權委托管理。酒店地處浙江省杭州市余杭臨平，占地面積30畝，擁有412間豪華客房，1700多個餐位，以及各類康體娛樂設施，是集餐飲、客房、休閑及會議中心為一體的按五星標準建造的酒店，為余杭區(qū)新城現代建筑集群中的標志性景觀建筑。

 

招聘崗位：

爐臺廚師

職位性質：全職                               工作地區(qū)：浙江省杭州市

招聘人數：9人                               計算機能力：不限

婚姻狀況：不限                               戶 籍 地：不限

年齡要求：24-45                               提供食宿：提供食宿

學　　歷：高中                               語言要求：中國普通話(流利)

性別要求：不限                               工作經驗：1年以上

薪資待遇：4001-5000元

 

崗位職責

1.負責零點、宴會、團隊會議等各類采點的制作、出臺工作；

2.嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規(guī)程烹制，保證菜品質量；

3.綜合利用食品原料，定量、定質，按價配制，減少損耗，降低成本。

4.負責食品雕刻，根據不同要求，分別采用不同命題。

5.負責工作區(qū)域的衛(wèi)生，保持廚具清潔光亮。

6.負責所用廚具、器具、設備的維護保養(yǎng)。