杭州新東方烹飪學校小廚星系列之劉波

劉波是一個給人感覺很文靜的男生，他話不多，個性比較靦腆。在來到杭州新東方烹飪學校之前，劉波就讀于職業(yè)學校的國防班，在那里，生活如同軍人般紀律嚴明，他的生活自理能力和身體素質都得到很好的鍛煉。那段生活給他留下了快樂美好的回憶。從國防班畢業(yè)后，種種原因使他沒有去參軍，如所有的畢業(yè)生一樣，他對自己的人生感到迷茫，不知該如何規(guī)劃。

劉波是一個很文靜的男生

在舅舅的建議下，他了解到杭州新東方烹飪學校。從事烹飪，也曾經是劉波年幼時的夢想。每當父母端來菜肴讓自己品嘗，年紀小小的他就想如果自己嘗試做也許會做得更好。初中起他便經常為家人做飯，廚藝伴隨著他的堅持而成長。來到杭州新東方烹飪學校進行參觀，設備齊全的模擬廚房和窗明幾凈的現(xiàn)代化教室讓他很感興趣，聽過老師們的介紹，也使他對廚師行業(yè)的未來發(fā)展前景感到非常有信心。

在教室進行實踐操作

成為杭州新東方烹飪學校的一員后，劉波開始了刻苦的基本功訓練，他發(fā)現(xiàn)，做一名職業(yè)廚師并非想象般簡單。起初由于反應慢，自己基本功落后于其他同學，他感到有些挫敗。但他并未放棄，當他人都在休息娛樂時，劉波仍然一個人在教室堅持勤奮地訓練，很快就趕了上來，用實踐印證了天道酬勤這句話。

在西子廳與模型們合影

業(yè)余時間，劉波也很喜歡跟同學們一起打籃球，在運動場揮灑汗水的感覺很快樂。來到杭州新東方烹飪學校之后，他結識了很多新伙伴。他很感激班主任崔鵬程老師一直以來辛勤地工作，努力為他們創(chuàng)造團結和睦的班級氛圍，大家在崔老師的關懷下同心協(xié)力地學習和生活，耐心地修煉基本功，爭取未來多得獎為班級爭光，展現(xiàn)大廚一班學子的風采。

在學校，劉波的心中一直有一個偶像，那就是的徽菜大師韓建強大師。在劉波心中，他不僅僅是一位廚藝高超的烹飪大師，在生活里，韓大師也像爺爺一樣對他們關懷備至。坐在韓大師的課堂上，劉波常會被韓大師熱愛廚藝的精神所感動，這激勵著他在學習的道路上不斷前行。他夢想有朝一日可以向韓大師看齊，擁有他那般精湛絕妙的廚藝。韓大師曾經告誡他們，在廚壇奮斗之路上，沒有人能輕松地成功，美好的未來需要現(xiàn)在抓緊時間刻苦訓練，用辛勤的汗水來澆灌，不輟的耕耘才能迎來豐收的喜悅。

正在進行西點制作的劉波同學

在校期間，劉波同學已參加過多次廚藝比賽，并獲得首屆杭州新東方杯刀功技能大賽第二名和冷拼大賽第四名。在比賽中，他的心理素質和技術水平都得到了極大的鍛煉和提高。在冷拼比賽中，他成功地制作了冷拼作品“鵬程萬里”，他將食材努力切得薄厚一樣，根據(jù)設計好的圖樣將食材小心翼翼地碼放在盤中，這是對刀工和耐心極大的考驗。相信假以時日，他一定能通過鍛煉提升自己的廚藝水平，向著心中的夢想更進一步。“杭州新東方烹飪學校是我烹飪生涯的起點，我會在這里留下我的汗水和努力，不辜負自己的青春時光。希望以后能用良好的品德和高超的技能奉獻與服務社會，不辜負學校對我們的精心培養(yǎng)。”劉波說道。